Auberge Fleurie, Restaurante e hotel em Montsalvy, França.
Auberge Fleurie combina arquitetura tradicional de Auvergne com sete quartos personalizados, cada um equipado com banheiros privativos e linhas telefônicas diretas.
O estabelecimento manteve sua posição como ponto central de encontro em Montsalvy, localizado entre os vales do Lot e Truyère, próximo à vila medieval de Conques.
O restaurante serve pratos que representam as tradições culinárias de Auvergne, com o chef preparando refeições exclusivamente com produtos regionais frescos conforme as estações.
Os visitantes podem acessar o restaurante de terça a sábado entre 18:00 e 21:00, e aos domingos das 10:30 às 14:30, com permissão para animais.
Localizado no cruzamento de múltiplas regiões naturais, o hotel oferece acesso direto às montanhas de Aubrac e Cantal, proporcionando diversas oportunidades de exploração.
Localização: Montsalvy
Endereço: 2 Av. d'Aurillac, 15120 Montsalvy, France 15120 Montsalvy
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 18:00-21:00; Domingo 10:30-14:30
Telefone: +33471492002
Site: https://auberge-fleurie.com
Coordenadas GPS: 44.70819,2.50083
Última atualização: 12 de março de 2025 às 13:09
Os restaurantes em Cantal, reconhecidos pelos guias Michelin e Gault Millau, incluem dois estabelecimentos com estrelas em Chaudes-Aigues e Marcolès. O departamento possui cinco restaurantes Michelin Bib Gourmand e vários avaliados pelo Gault Millau. Esses restaurantes oferecem menus com produtos locais, que vão desde a culinária tradicional de Auvergne até criações contemporâneas, servidos em diferentes ambientes, de edifícios históricos a espaços modernos.
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