Hôtel Restaurant Beau-rivage, Hotel e restaurante à beira do lago em Gérardmer, França
O Hôtel Restaurant Beau-rivage fica à beira do lago de Gérardmer com 52 quartos e um restaurante no térreo com vista para a água. Os espaços estão organizados para que as vistas do lago alcancem muitas partes do edifício.
A casa data de uma época em que Gérardmer se desenvolveu como destino popular para viajantes, e desde então cresceu para se tornar um hotel de quatro estrelas. Esse desenvolvimento reflete o crescimento do turismo na região desde o século 19.
O chef traz influências da Reunion à culinária local dos Vosges, criando uma mistura de especiarias distantes e produtos regionais. O menu mostra essa conexão claramente enquanto você janta e reconhece as diferentes influências em cada prato.
O restaurante mantém horários definidos que variam de acordo com o dia da semana, portanto é bom verificar antes de visitar. O acesso ao térreo é mais fácil, por isso os hóspedes com necessidades de mobilidade podem organizar sua estadia em conformidade.
Há um lounge separado para charutos e bebidas destiladas onde você ainda pode ver o lago através de grandes janelas. É uma combinação rara: você pode se dar o tempo para esses prazeres enquanto olha para a água.
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