Southbridge, Restaurante e bar no terraço no distrito Central, Singapura.
Southbridge é um restaurante com terraço na cobertura localizado no centro de Singapura com vistas sobre o Rio Singapore e Marina Bay Sands. Especializa-se em ostras frescas de origem global acompanhadas de champanhe e coquetéis artesanais em um ambiente íntimo com iluminação suave.
A localização um dia ficava na zona portuária movimentada de Singapura, que se transformou ao longo de décadas de uma costa industrial em um distrito residencial e comercial vibrante. O bairro ainda mantém rastros de seu passado marítimo apesar do desenvolvimento urbano moderno.
O nome vem de South Bridge Road, a rua onde o restaurante está localizado. A oferta de ostras e champanhe reflete um estilo gastronômico cosmopolita característico da cena culinária contemporânea da cidade.
A entrada fica atrás do edifício principal na South Bridge Road ao lado de um 7-Eleven e é marcada por um grande balão branco. Funciona diariamente das 17:00 até a meia-noite, e as reservas são recomendadas para lugares preferidos.
O terraço no telhado oferece um ponto de observação elevado para assistir ao tráfego fluvial e aos barcos navegando no Rio Singapore durante toda a noite. Esta perspectiva de cima sobre a atividade marítima permite aos visitantes experimentar a costa ativa da cidade de uma forma inusitada.
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