La Grillardiere, restaurante em Rabat, Marrocos
La Grillardiere é um restaurante na área de Hay Ryad, em Rabat, Marrocos. Dentro, vêem-se mesas de madeira, toalhas xadrez e uma pequena grelha aberta onde carnes e legumes cozinham no carvão.
O restaurante abriu como uma grelha local num bairro residencial em crescimento de Rabat. Com o tempo, tornou-se uma parada regular para pessoas de ruas e escritórios próximos que procuram comida grelhada simples.
A grelha fica perto da área de refeições, então os clientes veem e sentem o cheiro do carvão aceso enquanto esperam a comida. Muitos grupos compartilham uma única travessa de espetadas variadas e saladas, uma forma comum de comer juntos nesta parte de Rabat.
Venha em horários de menor movimento para conseguir mesa com menos espera, pois o almoço e o jantar podem ficar cheios. O interior é pequeno, então se quiser mais espaço, peça um lugar perto da janela ou no espaço exterior, se houver.
O menu também inclui pizzas assadas em forno a lenha, o que surpreende os visitantes de primeira viagem que esperam apenas espetadas e carne grelhada. O forno fica atrás do balcão, e você pode ver as massas achatadas entrarem e saírem com bordas queimadas.
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