La Cité du Chocolat, Centro de descoberta do chocolate em Tain-l'Hermitage, França.
La Cité du Chocolat é um centro de visitantes em Tain-l'Hermitage focado na fabricação de chocolate. A instalação tem diferentes áreas onde você pode ver como o chocolate é produzido e ganhar experiência prática trabalhando com cacau você mesmo.
O centro foi fundado por Valrhona, um fabricante de chocolate cujas raízes remontam ao início dos anos 1900 na região do Vale do Ródano. A abertura do centro de visitantes estendeu a tradição desta empresa de tornar seu ofício acessível ao público.
O local revela como o chocolate molda o trabalho dos artesãos e que habilidades são necessárias para criá-lo. Você vê trabalhadores em ação e aprende diretamente com eles sobre a experiência e dedicação que cada produto carrega.
Planeje gastar tempo explorando as diferentes estações e provando produtos ao longo do caminho. Chegar cedo no dia ajuda você a se mover em um ritmo confortável e aproveitar a experiência sem se sentir apressado.
Você pode acompanhar cada etapa da transformação do cacau de grãos crus a produtos acabados na área de degustação. Esta jornada completa mostra quantos processos de trabalho são necessários para fazer chocolate.
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