Cantina Rooftop, Restaurante e bar mexicano no telhado do Stage 48 em Hell's Kitchen, Nova York, Estados Unidos.
A Cantina Rooftop é um restaurante e bar mexicano localizado na cobertura do Stage 48 em Hell's Kitchen, New York County. O espaço de dois níveis apresenta um teto de vidro retrátil com climatização, mesas de jantar e áreas de lounge com vista para o horizonte de Manhattan.
O estabelecimento foi fundado por um chef com mais de duas décadas de experiência trabalhando no México, trazendo essa formação para moldar a direção do restaurante. Essa base culinária influenciou o menu e a abordagem culinária desde o início.
A cozinha se inspira nas tradições culinárias mexicanas e aplica métodos contemporâneos para reinterpretar pratos clássicos. A seleção de coquetéis segue a mesma filosofia, mesclando ingredientes tradicionais com abordagens modernas.
O restaurante abre às 17:00 nos dias de semana e estende o serviço mais tarde nos fins de semana com opções de brunch e jantar. Visitantes que planejam jantar na cobertura devem fazer uma reserva com antecedência.
O local oferece apresentações de DJ ao vivo vários dias da semana, tocando música latina e mundial que transforma a cobertura em um destino de entretenimento noturno. Esta programação musical regular o diferencia dos restaurantes típicos de cobertura da área.
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