O'Sullivans By The Mill, Pub irlandês próximo ao Moulin Rouge, Paris, França
O'Sullivans By The Mill é um restaurante e bar irlandês situado no Boulevard de Clichy em Paris, mesmo ao lado do Moulin Rouge no bairro de Pigalle, distribuído por dois andares. O espaço tem uma zona de restaurante, uma secção de clube com vários ecrãs para eventos desportivos e salas reservadas para eventos privados.
O bar abriu no coração de Pigalle, um bairro conhecido pelos seus espaços de entretenimento desde o século XIX. Insere-se numa longa tradição de locais de encontro que moldaram esta parte de Paris ao longo das décadas.
O nome do local faz referência ao moinho próximo que deu nome ao Moulin Rouge. Os clientes podem desfrutar de noites de música ao vivo e transmissões desportivas internacionais num ambiente que mistura os hábitos dos pubs irlandeses com o espírito do bairro de Pigalle.
O espaço fica mesmo no Boulevard de Clichy, ao lado do Moulin Rouge, o que o torna fácil de encontrar a pé. As noites costumam ser muito movimentadas, especialmente nas noites de jogos, por isso chegar mais cedo dá mais opções de lugares para sentar.
O espaço tem duas salas privadas com nomes próprios, cada uma pensada para um tipo de evento diferente, o que é pouco comum para um bar nesta zona. Cada sala pode ser reorganizada consoante a ocasião, tornando o espaço mais versátil do que parece à primeira vista.
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