Pure Sky Lounge & Dining, Restaurante e bar no terraço do Hilton Dubai The Walk, Emirados Árabes Unidos
Pure Sky Lounge & Dining fica no 35º andar do Hilton Dubai The Walk e oferece vistas expansivas do Golfo Pérsico e da Marina de Dubai através de painéis de vidro do chão ao teto. O estabelecimento serve comida internacional e do Oriente Médio em um espaço que combina restaurante e bar.
Este estabelecimento abriu em 2014 e moldou a cena gastronômica de Dubai ao oferecer culinária refinada com vistas notáveis. Mostrou aos restaurantes locais que combinar culinária elevada com perspectivas panorâmicas atraía visitantes.
O restaurante combina a culinária internacional com sabores do Oriente Médio, refletindo o caráter diverso de Dubai. Isto é visível nos pratos que misturam sabores tradicionais com técnicas culinárias contemporâneas.
O local abre diariamente de 17:00 a 02:00 e exige reservas com antecedência. Recomenda-se se vestir em estilo smart casual para se adequar ao ambiente.
O bar cria coquetéis usando técnicas moleculares e os apresenta com gelo seco e elementos teatrais que transformam a bebida em um espetáculo. Esta apresentação dramática o diferencia de bares convencionais.
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