House Spirits Distillery

House Spirits Distillery é uma instalação de produção moderna no sudeste de Portland onde bebidas destiladas são produzidas em pequenos lotes em alambiques de cobre. O espaço mostra a abordagem artesanal da destilação, com o processo de produção visível em um ambiente industrial aberto.

A destilaria foi fundada em 2004 e desempenhou um papel-chave no início do movimento de destilarias artesanais de Portland. Seu sucesso inicial ajudou a estabelecer Oregon como uma região conhecida pela produção de destilados artesanais.

Trabalha diretamente com agricultores de Oregon para obter os grãos que formam a base de seus destilados. Esta ligação com a agricultura local define o perfil de sabor e a identidade de cada garrafa produzida aqui.

Os visitantes podem reservar tours e degustações em vários dias da semana, embora os lugares se preencham rapidamente. É melhor reservar com antecedência e dedicar tempo suficiente para acompanhar todo o processo de produção do início ao fim.

A instalação possui um laboratório experimental onde os destiladores testam constantemente novas receitas e combinações de grãos. Este trabalho de laboratório contínuo produz regularmente variações limitadas disponíveis apenas aqui.

Endereço: 7000 NE Airport Way, Portland, OR 97218

Telefone: +(503)2353174

Site: http://housespirits.com

Coordenadas GPS: 45.58906,-122.59629

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:09