Ratchawat Market, Mercado local de alimentos no Distrito Dusit, Bangkok, Tailândia.
O Ratchawat Market é um mercado de alimentos local no distrito de Dusit com numerosas barracas ao longo da Thanon Nakhon Chaisi Road que vendem produtos frescos, pratos preparados e alimentos regionais. As barracas são organizadas de acordo com a configuração típica de um mercado de bairro em Bangkok.
O mercado serve moradores e trabalhadores do governo na área há várias décadas como fonte confiável de alimentos perto do Departamento de Aduanas. Sua presença duradoura mostra como o lugar permaneceu importante para o bairro.
Os vendedores preparam especialidades regionais que representam tradições culinárias tailandesas autênticas, com receitas transmitidas de geração em geração.
O mercado está aberto diariamente e é mais ativo por volta do meio-dia quando os trabalhadores de escritório vêm buscar suas refeições. É melhor vir com dinheiro pequeno e chegar mais cedo no dia quando a seleção de alimentos é mais fresca.
Os puestos especializados aqui servem macarrão yen ta fo com ingredientes distintivos como lula em conserva e águas-vivas que você não encontrará facilmente em outros mercados de Bangkok. Este prato de macarrão inusitado atrai visitantes que procuram especificamente por essa especialidade local.
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