Clamato, Restaurante de frutos do mar no 11º distrito, Paris, França
Clamato é um restaurante de frutos do mar no 11º arrondissement que recebe entregas diárias de portos pesqueiros franceses como Saint-Jean-de-Luz e Concarneau. O local oferece uma seleção cuidadosamente selecionada de ostras, caranguejos, búzios e outras especialidades em um ambiente simples.
O restaurante desenvolveu-se como local irmão de Septime, inspirando-se em ostrarías norte-americanas e nas tradições do Quebec. Esta conexão moldou o estilo aberto e social que caracteriza o lugar hoje.
O espaço reflete as tradições das cidades costeiras francesas onde os frutos do mar moldam a vida cotidiana. Os comensais sentem como a cozinha mantém viva a conexão com as regiões de pesca bretã e basca.
O restaurante não aceita reservas, portanto prepare-se para esperar, principalmente nos fins de semana. Uma visita funciona melhor se você for flexível quanto ao horário de chegada e se sentir confortável sentando em mesas compartilhadas.
Um prato de frutos do mar por €65 com ostras Maldon selecionadas, caranguejo de rocha, búzios e ouriços-do-mar permite que os hóspedes provem várias variedades de uma vez. Esta seleção muda regularmente conforme o que chega dos fornecedores.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
