Clamato, Restaurante de frutos do mar no 11º distrito, Paris, França
Clamato é um restaurante de frutos do mar no 11º arrondissement que recebe entregas diárias de portos pesqueiros franceses como Saint-Jean-de-Luz e Concarneau. O local oferece uma seleção cuidadosamente selecionada de ostras, caranguejos, búzios e outras especialidades em um ambiente simples.
O restaurante desenvolveu-se como local irmão de Septime, inspirando-se em ostrarías norte-americanas e nas tradições do Quebec. Esta conexão moldou o estilo aberto e social que caracteriza o lugar hoje.
O espaço reflete as tradições das cidades costeiras francesas onde os frutos do mar moldam a vida cotidiana. Os comensais sentem como a cozinha mantém viva a conexão com as regiões de pesca bretã e basca.
O restaurante não aceita reservas, portanto prepare-se para esperar, principalmente nos fins de semana. Uma visita funciona melhor se você for flexível quanto ao horário de chegada e se sentir confortável sentando em mesas compartilhadas.
Um prato de frutos do mar por €65 com ostras Maldon selecionadas, caranguejo de rocha, búzios e ouriços-do-mar permite que os hóspedes provem várias variedades de uma vez. Esta seleção muda regularmente conforme o que chega dos fornecedores.
Localização: Paris
Endereço: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sexta-feira 19:00-23:00; Sábado-Domingo 12:00-23:00
Telefone: 0143727453
Site: http://clamato-charonne.fr
Coordenadas GPS: 48.85359,2.38085
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:47
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