Kilómetros de Pizza, Restaurante italiano em Alcorcón, Madrid, Espanha.
Kilómetros de Pizza é uma pizzeria italiana na região de Madrid servindo pizzas com massa fina e crocante. Os pratos são preparados com ingredientes frescos seguindo técnicas romanas tradicionais a partir de dois locais.
O restaurante foi fundado por Jesús Marquina, cinco vezes campeão mundial em confecção de pizza, que introduziu técnicas romanas em Madrid. O conceito surgiu de sua experiência com métodos autênticos de preparação italiana.
O restaurante mistura a tradição italiana de pizza com os hábitos de jantar tarde em Madrid. Os clientes encontram um local onde essas duas culturas coexistem naturalmente.
O restaurante opera de dois endereços: Calle Oslo 53 em Alcorcón e Avenida de Brasil 6 no centro de Madrid. Ambos os locais abrem à noite, facilitando experimentar pizzas ao estilo romano de diferentes partes da cidade.
As pizzas são preparadas com uma técnica romana específica que cria uma base inusitadamente leve e crocante. Esta abordagem torna cada pizza claramente diferente das versões padrão encontradas em outros locais da cidade.
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