Moghul Durbar, Restaurante chinês em Jayanagar, Bengaluru, Índia
Moghul Durbar é um restaurante chinês localizado na Swagath Road, no bairro de Jayanagar, em Bengaluru. A sala de jantar é bastante ampla, com capacidade para grupos, e as mesas estão distribuídas num único andar.
O restaurante abriu com o nome de City Durbar antes de ser renomeado para Moghul Durbar. A mudança de nome veio acompanhada de uma orientação para um menu centrado na culinária chinesa.
O nome mistura referências mogóis com culinária chinesa, refletindo como Bengaluru costuma combinar diferentes tradições à mesa. Compartilhar os pratos é algo comum aqui, e as porções são pensadas para isso.
O restaurante funciona do almoço até ao final da noite, sendo adequado tanto para uma refeição a meio do dia como para o jantar. A sala ampla faz com que raramente pareça lotada, mesmo nos dias mais movimentados.
Para além dos pratos chineses, o menu inclui especialidades como paratha do Ceilão e kushka, enraizadas na culinária do sul da India. Esta parte do menu costuma surpreender quem espera encontrar apenas comida chinesa.
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