Frisettes, Restaurante francês no 3º arrondissement, Lyon
Frisettes é um restaurante de cozinha francesa no 3º arrondissement de Lyon, perto da Place Guichard. O menu muda com as estações e aposta em produtos de produtores locais.
Como o restaurante é pequeno, é aconselhável reservar com antecedência, especialmente à noite e aos fins de semana. Ao almoço durante a semana costuma ser mais fácil encontrar mesa sem reserva.
A proprietária tem raízes suecas, o que explica por que o menu às vezes se inspira na tradição nórdica do fika, com rolos de canela e outros produtos de pastelaria típicos. Este detalhe distingue o lugar de um restaurante francês comum.
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