Lamberts, Restaurante de churrasco no bairro 2nd Street, Austin, Estados Unidos.
Lamberts é um restaurante de churrasco no centro de Austin que serve carnes defumadas lentamente, cervejas locais, pratos texanos modernos e uma ampla seleção de whisky. O espaço ocupa um edifício historico restaurado com dois andares, sendo o nivel superior uma combinação de mesas de jantar com um palco para apresentações ao vivo.
O restaurante abriu em 2006 como um esforço colaborativo que trouxe tradições de churrasco texano para um monumento historico restaurado no centro. Este lancamento marcou o ressurgimento do edifício Schneider Brothers como destino gastronômico.
O segundo andar reune gastronomia e musica ao vivo, refletindo como Austin conecta comida e musica na vida cotidiana. Os visitantes experimentam a tradicao local de aproveitar refeicoes enquanto ouvem apresentacoes.
O restaurante serve almoço e jantar em horários diversos, com estacionamento disponivel em garagens publicas proximas no centro. Os visitantes devem esperar que o andar superior hospede eventos de musica ao vivo em diferentes momentos da semana.
O restaurante construiu uma reputação por sua vasta coleção de whisky que vai muito além das típicas seleções de bebidas encontradas na maioria dos restaurantes. Este foco em whisky cria uma experiência de harmonização distinta entre a bebida e os pratos de carne defumada.
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