Les arômes, Restaurante francês na Rue Sainte-Catherine, Rodez, França
O salão do Les Arômes utiliza ingredientes frescos do mercado local para criar pratos refinados servidos em um interior com paredes de pedra.
Les Arômes recebeu a certificação Maitre Restaurateur, juntando-se a um grupo seleto de estabelecimentos franceses reconhecidos por suas técnicas culinárias tradicionais.
O restaurante incorpora especialidades regionais de Aveyron, como foie gras de pato e carnes locais, representando o patrimônio gastronômico do sul da França.
Les Arômes abre de quarta a sábado para almoço e jantar, e aos domingos apenas para almoço, oferecendo menus entre 28 e 33 euros.
O restaurante oferece experiências gastronômicas especializadas para grupos nas noites de terça, quarta e quinta-feira para até 25 convidados.
Localização: Rodez
Endereço: 5 Rue Sainte-Catherine, 12000 Rodez, France 12000 Rodez
Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sábado 12:00-14:00,19:00-21:30; Domingo 12:00-14:00
Telefone: +33565872441
Site: http://lesaromes-restaurant.fr
Coordenadas GPS: 44.34863,2.57687
Última atualização: 9 de março de 2025 às 08:35
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Musée Fenaille
66 m
Saint Amantius church in Rodez
173 m
Maison d'Armagnac
148 m
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Prefecture hotel of Aveyron
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Galerie Sainte-Catherine
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Hôtel Jouéry
66 m
Virgin of the Annunciation
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Maison, 2 rue d'Armagnac
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Benoit's house
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The Dead Christ
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Scenes from the life of Saint Amantius in Rodez
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Pipe organ of the Saint Amantius church in Rodez
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Trinity
173 m
Pietà
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Chapelle du grand Séminaire de Rodez
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Archives municipales de Rodez
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Maison de Guitard
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Processional cross in Rodez
172 m
High altar of the Saint-Amans church in Rodez
171 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
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Maison, 8 rue Sainte-Catherine
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Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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Maison de l'Annonciation
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Maison, 1 rue de la Barrière
66 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
184 mAvaliações
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