Restaurant Rebstock Rorschacherberg, Restaurante alpino em Rorschacherberg, Suíça
Restaurant Rebstock e um estabelecimento gastronomico em Rorschacherberg situado em um edificio de pedra com grandes janelas voltadas para o Lago de Constanca e as montanhas circundantes. O interior se abre para a paisagem, permitindo que a maioria dos assentos desfrute da vista.
O estabelecimento foi fundado ha mais de 25 anos e se manteve como uma operacao familiar durante todo esse tempo. Enfatizou especialidades regionais e vinhos desde o inicio.
A cozinha baseia-se em tradicoes culinaras suicas e utiliza ingredientes sazonais de fazendas proximais, apresentando tanto pratos classicos quanto interpretacoes modernas de receitas regionais.
O estabelecimento e acessivel a pe a partir da aldeia e oferece amplo estacionamento gratuito para quem chega de carro. Uma reserva e recomendada, especialmente nos fins de semana, quando o numero de visitantes tende a aumentar.
O estabelecimento mantem seu proprio vinhedo, com vinhos produzidos especificamente para acompanhar os pratos do menu. A partir deste local, e possivel ver atraves do Lago de Constanca ate a fronteira austriaca.
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