Tsunahachi, Restaurante de tempura em Shinjuku, Japão.
Tsunahachi é um restaurante de tempura em Shinjuku que oferece assentos no balcão onde os clientes podem observar chefs experientes preparando tempura fresca com óleo de gergelim premium e ingredientes do mercado Toyosu. O cardápio inclui sets de almoço e ofertas de jantar com vários cursos, cada uma servida com arroz e sopa de miso.
O restaurante foi fundado em 1923 e abriu seu local principal em Shinjuku em 1964 durante as primeiras Olimpíadas de Tóquio. Desde então, se expandiu para vários locais em todo o Japão.
O restaurante se especializa em camarões tigre japoneses tradicionais e enguia sazonal, preparados de acordo com técnicas rigorosas de culinária tempura transmitidas ao longo das gerações.
O restaurante é fácil de encontrar e os assentos no balcão permitem observar o cozimento de perto. É aconselhável chegar cedo ou fazer uma reserva com antecedência, pois o local é popular entre moradores locais e visitantes.
Cada jantar de cinco cursos apresenta camarões tigre japoneses frescos com carne carnuda envolta em massa leve e crocante e servidos individualmente direto da cozinha. Este método de serviço permite que você aprecie cada peça em seu melhor sabor e textura.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
