The Barn, Restaurante estilo fazenda em Smithville, Estados Unidos
The Barn é um antigo celeiro em Smithville, Ohio, convertido em restaurante, que mantém suas vigas de madeira robustas e as amplas salas de jantar abertas. A construção original em madeira e a disposição do antigo celeiro ainda são claramente visíveis em todo o espaço.
O edifício começou como um celeiro de trabalho numa fazenda em Ohio e foi posteriormente convertido em restaurante. A conversão foi feita com cuidado suficiente para que o carácter agrícola do lugar nunca se perdesse.
O menu inspira-se nas tradições culinárias do Ohio rural, com pratos feitos com ingredientes de fazendas próximas. Muitas das receitas refletem o que as famílias locais cozinham há gerações.
O restaurante está aberto de terça a domingo e oferece lugares flexíveis tanto para clientes individuais como para grupos. Os horários costumam ser mais alargados no verão, por isso vale a pena verificar com antecedência se planeia visitar ao fim do dia.
As paredes da sala de jantar estão revestidas com ferramentas e equipamentos agrícolas originais que foram usados na propriedade antes de o edifício mudar de função. Alguns desses objetos são tão antigos que poucos visitantes reconhecem para que serviam.
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