Glacehaus, Restaurante em Bad Oldesloe, Alemanha.
Descrição
O Glacehaus é um restaurante em Bad Oldesloe que serve sushi e escalope em um edifício que combina espaços modernos com a arquitetura alemã tradicional. O local oferece lugares para sentar dentro e fora na Hamburger Straße, fundindo a culinária contemporânea com elementos de design clássico.
História
O restaurante foi fundado em 1984 e começou como um bistrô musical antes de se transformar em um estabelecimento gastronômico contemporâneo. Essa evolução reflete como o local se adaptou aos hábitos alimentares em mudança e às expectativas dos clientes ao longo do tempo.
Cultura
O restaurante integra ingredientes regionais em sua cozinha respeitando as tradições culinárias alemãs. Os visitantes podem apreciar este compromisso nas ofertas diárias que destacam fornecedores locais.
Prático
O restaurante funciona de quarta a domingo, com horário estendido até as 23:00 sextas e sábados. Estão disponíveis assentos internos e externos, embora os espaços ao ar livre possam depender das condições climáticas.
Você sabia?
O chef Arne Wurtzel começou como enxugador de pratos em 1985 e gradualmente ascendeu para liderar a cozinha. Seu longo tempo no mesmo estabelecimento moldou o perfil de sabor e a consistência dos pratos servidos hoje.
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