Lateral, Restaurante de tapas na Plaza Santa Ana, Madrid, Espanha
Lateral é um restaurante de tapas localizado na Plaza Santa Ana que serve pequenos pratos espanhóis tradicionais junto com variações modernas. O menu combina clássicos conhecidos com criações inovadoras, incluindo combinações com presunto, peixe fresco e ingredientes locais.
O local abriu em 2008 como parte de uma cadeia em expansão de restaurantes de tapas nas principais cidades espanholas. Desde então, estabeleceu-se como um destino gastronômico popular no centro histórico de Madrid.
O restaurante tornou-se um ponto de encontro onde madrilenos e visitantes se reúnem para desfrutar de pequenos pratos espanhóis tradicionais na área da Plaza Santa Ana. O ambiente descontraído e a disposição do balcão encorajam o compartilhamento de pratos e conversas, refletindo o modo espanhol de comer e conviver.
O restaurante permanece aberto até as 2 da manhã nos fins de semana, sendo uma boa opção para refeições tardias. É facilmente acessível a partir das estações de metrô Vodafone Sol e Antón Martín.
O menu combina tapas tradicionais com opções modernas de coquetéis, encorajando os clientes a desfrutarem de cosmopolitans e gin tonics junto com suas refeições. Essa abordagem difere da forma clássica espanhola de servir tapas com vinho.
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