Dotenoiseya

Dotenoiseya ocupa um edifício de madeira com dois andares apresentando detalhes arquitetônicos e artesanato tradicional japonês. O menu se concentra em pratos de tempura acompanhados de arroz, disponíveis em três tamanhos de porção diferentes.

O restaurante foi fundado em 1889 e sobreviveu ao terremoto de Kanto de 1923 enquanto permanecia em sua estrutura original. Esta continuidade representa mais de um século de operação através da transformação moderna do Japão.

A família proprietária transmite técnicas tradicionais de preparação de tempura de geração em geração. Os pratos servidos aqui refletem métodos culinários que remontam ao período Edo.

O restaurante fica a cerca de seis minutos a pé da estação de Minowa, tornando-o acessível por transporte público. Observe que fecha às terças e quartas-feiras, com horários de abertura limitados durante o dia.

O edifício tem status oficial como Propriedade Cultural Tangível Registrada do Japão, protegendo sua estrutura de madeira original do período Meiji. Esta designação garante que o estabelecimento mantenha seu artesanato histórico e integridade arquitetônica.

Localização: Nihonzutsumi

Início: 1889

Endereço: 東京都台東区日本堤1-9-2

Telefone: +81338724886

Site: http://dotenoiseya.jp

Coordenadas GPS: 35.72507,139.79706

Última atualização: 8 de dezembro de 2025 às 16:41