Flying Fish, Restaurante de frutos do mar em Fort Worth, Estados Unidos.
O Flying Fish é um restaurante de frutos do mar em Fort Worth, no Texas, especializado em pratos de peixe e frutos do mar fritos ao estilo do sul dos Estados Unidos. O cardápio inclui bagre, camarão, ostras, caranguejo e sanduíches, tudo servido num ambiente informal com pedidos feitos no balcão.
O Flying Fish foi fundado para oferecer a culinária tradicional de frutos do mar do sul dos Estados Unidos num espaço sem pretensões no Texas. O conceito fez sucesso e, ao longo do tempo, novas unidades foram abertas em outras cidades de vários estados.
O Flying Fish serve frutos do mar fritos e pratos de bagre que fazem parte da cozinha do dia a dia no Texas e no sul dos Estados Unidos há gerações. Os clientes pedem num balcão, encontram o próprio lugar e comem num ambiente sem serviço à mesa.
Não é necessário reservar, por isso você pode entrar a qualquer momento durante o horário de funcionamento. O lugar tende a encher na hora do almoço e no começo da noite, então chegar um pouco antes ou depois dessas janelas torna a visita mais fácil.
O restaurante tem um programa de fidelidade em que clientes frequentes ganham uma refeição grátis após um certo número de visitas, algo que muitos visitantes pela primeira vez desconhecem. Basta perguntar no balcão durante a primeira visita para se inscrever.
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