Another Broken Egg Cafe, Restaurante para café da manhã em Marietta, Estados Unidos.
Another Broken Egg Cafe é um restaurante de café da manhã servindo pratos matinais americanos tradicionais, incluindo panquecas, omelete e torrada francesa em várias preparações. A sala de refeições é organizada em torno dessa refeição, com móveis confortáveis e simples e espaço para grupos de diferentes tamanhos.
O restaurante abriu em 1996 e se expandiu de um único local para múltiplas unidades distribuídas em vários estados nos anos seguintes. Esse crescimento reflete a continuidade do conceito de restaurante de café da manhã na cultura gastronômica americana.
O restaurante traz à mesa especialidades do sul americano, com pratos como camarões com mingau de milho e linguiça andouille que refletem a culinária regional.
O restaurante funciona com horários mais curtos durante os dias de semana e estende o serviço até o início da tarde nos fins de semana. Tanto cartão de crédito quanto dinheiro são aceitos como forma de pagamento.
A cozinha transforma pãezinhos de canela caseiros em torrada francesa cobrindo-os com glacê de queijo creme e frutas silvestres de estação. Este preparo mescla um elemento fresco da padaria com uma versão inesperada de um café da manhã padrão.
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