Brownstone Pancake Factory
Brownstone Pancake Factory é um restaurante americano em Englewood Cliffs especializado em pratos de café da manhã. O cardápio oferece panquecas em muitas variedades, waffles, torradas francesas, omelets, sanduíches, barra de sucos e seleções de café.
O restaurante tem uma história administrada por uma família com receitas transmitidas por aproximadamente 50 anos. Essas receitas permanem secretas, conhecidas apenas por funcionários de confiança.
O nome reflete o edifício de tijolos que o abriga. O local atrai pessoas que desejam compartilhar o café da manhã e brunch em um ambiente amigável e descomplicado.
Não há estacionamento dedicado, então é útil chegar cedo ou procurar um lugar na área. O local funciona 24 horas por dia, facilitando a visita a qualquer momento.
O restaurante foi apresentado no popular programa de televisão Diners, Drive-Ins and Dives de Guy Fieri. Também é conhecido por criações lúdicas como panquecas Fried Oreo Cheesecake e wraps de Frango Buffalo que lhe trouxeram fama além da área local.
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