Little Brazil, Restaurante brasileiro em Eilat, Israel
Little Brazil é um restaurante brasileiro no estilo churrascaria na rua Eilot em Eilat, onde trinchadores treinados trazem grandes espetos diretamente à mesa para servir diferentes cortes de carne. O cardápio também oferece feijoada ao lado das carnes grelhadas.
O Little Brazil abriu em Eilat há mais de 12 anos e foi um dos primeiros lugares da cidade a apresentar os métodos brasileiros de churrasco aos comensais israelenses. Com o tempo, tornou-se uma referência para esse estilo de cozinha na cena gastronômica local.
O formato de churrascaria tem origem no sul do Brasil, onde os pecuaristas costumavam grelhar grandes cortes de carne em fogo aberto e compartilhá-los à mesa. Neste restaurante, esse costume é mantido tal como se pratica na América do Sul.
É recomendável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana e durante feriados, pois o restaurante costuma lotar. O formato churrascaria funciona bem para grupos, já que a carne continua chegando até que os comensais sinalizem que terminaram.
No formato churrascaria, os comensais controlam o ritmo da refeição usando um pequeno cartão de dois lados na mesa, um lado verde e o outro vermelho, para indicar se querem mais carne ou precisam de uma pausa. Esse sistema significa que não há uma porção fixa nem um cardápio para pedir, apenas um serviço contínuo que para quando os comensais decidem.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
