Potrefená husa, Restaurante tcheco na Cidade Velha, Praga, República Tcheca
Potrefená husa é um restaurante distribuído em dois andares, mobiliado com madeira e decorado com paredes de tijolos aparentes e detalhes de design checo tradicional por toda parte. Os espaços têm uma sensação calorosa e estão equipados com toques clássicos que definem o interior.
O restaurante surgiu como parte da expansão da cervejaria Staropramen em Praga no final do século 19 e mantém sua ligação com o ofício cervejeiro da cidade desde então. Esse vínculo com a tradição cervejeira tem sido central para o lugar desde o início.
A cozinha serve pratos checos clássicos que são preparados da mesma forma há gerações, dando-lhe um gosto de como as pessoas comem aqui em casa. Você pode sentir a conexão com a cervejaria local que moldou este lugar e continua a definir sua identidade.
O lugar pode acomodar cerca de 150 hóspedes e recebe visitantes durante toda a semana e nos fins de semana. É aconselhável reservar uma mesa com antecedência, especialmente se você vier com um grupo maior.
O restaurante opera seu próprio sistema de cerveja de barril que entrega cerveja fresca diretamente dos terrenos da cervejaria adjacente por meio de tubos de cobre especializados para as mesas. Este sistema permite que os clientes apreciem a cerveja em sua melhor frescura, exatamente como foi recém-fabricada.
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