Les Singuliers, Restaurante francês contemporâneo em Saint-Astier, França.
Les Singuliers ocupa um edifício de pedra com cozinha aberta, onde os clientes observam o Chef Louis Festa preparando pratos sazonais.
O restaurante surgiu da experiência do Chef Louis Festa em estabelecimentos parisienses, culminando na criação de seu próprio projeto culinário.
O estabelecimento integra tradições culinárias locais através de parcerias com produtores regionais, utilizando legumes de Chantérac e esturjão de Neuvic.
Localizado na 6 rue Montaigne em Saint-Astier, o restaurante requer reservas e opera com um menu surpresa adaptável às preferências alimentares.
A cozinha prepara lentilhas verdes de Le Puy de três maneiras diferentes e cozinha carne bovina Limousin de Ribérac em uma churrasqueira japonesa.
Localização: Saint-Astier
Endereço: 6 Rue Montaigne, 24110 Saint-Astier, France 24110 Saint-Astier
Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sábado 19:30-21:00
Telefone: +33553457207
Site: https://restaurantlessinguliers.fr
Coordenadas GPS: 45.14428,0.52827
Última atualização: 9 de março de 2025 às 07:37
Os restaurantes em Dordogne que oferecem gastronomia regional usam produtos emblemáticos do Périgord: trufa negra, foie gras, pato e queijo. Essas casas colaboram com produtores locais e mercados para preparar pratos sazonais. Os restaurantes estão localizados em prédios históricos, como moinhos, castelos e casas de pedra, oferecendo diferentes ambientes para explorar a culinária do Périgord.
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