Pâtisserie Klugesherz, Confeitaria artesanal em Soultz-les-Bains, França.
Pâtisserie Klugesherz é uma padaria em Soultz-les-Bains que fabrica doces franceses, de bolos individuais a bolos de celebração, junto com variedades tradicionais de pão alsaciano. A seleção muda com as estações e é assada fresca todos os dias.
A família Klugesherz pratica o ofício de padaria há oito gerações, preservando métodos regionais na Alsácia. Essa longa continuidade molda a abordagem da região em relação ao pão e doces feitos à mão.
A padaria se baseia nas tradições de pastelaria alsaciana enquanto incorpora métodos modernos. Você pode ver as especialidades regionais em exposição, da delicada Casse-noisette até a rica Forêt-Noire, cada uma refletindo sabores e ingredientes locais.
A loja está aberta de terça a sexta a partir das 6:15 da manhã, sábado até as 17:00 e domingo apenas até as 12:30 do meio-dia. Você encontrará a seleção mais ampla se chegar cedo durante o dia.
Cada quinta-feira apresenta um pão bûcheron especial, enquanto quartas-feiras destacam o pão campagne como uma oferta semanal. Essas especialidades rotativas adicionam variedade à seleção diária de pão.
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