'T Kelderke
'T Kelderke é uma brasserie em Bruxelas situada em um espaço subterrâneo com caráter rústico e tetos baixos de pedra. O estabelecimento serve culinária belga clássica em um ambiente que mistura a arquitetura original do prédio com conforto gastronômico descontraído.
Esta brasserie opera dentro de um espaço histórico de adega que reflete o passado medieval de Bruxelas, quando tais salas subterrâneas serviam propósitos práticos. O restaurante manteve a função original do local como ponto de encontro, agora dedicado ao serviço gastronômico.
O nome refere-se a uma adega histórica onde funciona esta brasserie hoje, refletindo sua conexão com o patrimônio subterrâneo de Bruxelas. Moradores e visitantes vêm aqui desfrutar de pratos tradicionais em um espaço enraizado no passado da cidade.
A entrada fica ao nível da rua, mas desce para o subsolo, então procure por placas se a localização não estiver clara no início. O ambiente de adega significa que o espaço pode parecer aconchegante e fresco, com alturas de teto baixas que afetam a atmosfera do restaurante.
Este lugar é conhecido por servir clássicos belgas como mexilhões e batatas fritas em formas que permaneceram praticamente inalteradas por décadas. Muitos visitantes vêm especificamente para provar essas receitas tradicionais, que podem ser difíceis de encontrar preparadas da mesma forma em outros lugares.
Localização: Brussels
Endereço: Grand Place 15,1000 Bruxelles, Belgium
Horário de funcionamento: Domingo-Quinta-feira 12:00-23:00; Sexta-feira,Sábado 12:00-00:00
Telefone: +3225137344
Site: http://restaurant-het-kelderke.be
Coordenadas GPS: 50.84626,4.35297
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:46
A cena de Bruxelas reflete o caráter cosmopolita da capital belga. Há desde cervejarias familiares que servem carbonnade flamande e mexilhões com batatas fritas no bairro de Marolles, até restaurantes com estrelas Michelin como Comme Chez Soi, situado em uma casa Art Nouveau, ou Humus x Hortense, que oferece pratos totalmente à base de plantas. Chalet de la Forêt e La Table de Mus representam alta gastronomia com menus que variam de acordo com as estações. O patrimônio arquitetônico da cidade proporciona ambientes diversos para esses restaurantes. Les Brigittines possui um interior em estilo Art Déco e uma lista de vinhos com mais de 300 opções, enquanto Le Pigeon Noir fica em um antigo café de pombalistas, servindo cozinha regional. Para uma experiência diferente, La Villa in the Sky, no topo da torre IT, oferece uma vista panorâmica de Bruxelas. Locais como Fin de Siècle ou La Brasserie de la Gare continuam as receitas tradicionais belgas com porções generosas, formando um panorama culinário que vai do bistrô às criações gastronômicas mais refinadas.
Everard ’t Serclaes memorial
45 m
Maison du Pigeon - De Duif
50 m
House of the Dukes of Brabant
19 m
Maison de l'Arbre d'Or - Den Gulden Boom
30 m
The Swan
30 m
The Golden Boat
52 m
The Star
43 m
Maison de la Rose
25 m
Belgian Brewers Museum
32 m
Charles Buls memorial
43 m
Maison du Cerf
45 m
Maison du Moulin à vent - De Windmolen
15 m
Maison de la Fortune - De Fortuine
8 m
Maison de l'Ange
60 m
Maison du Mont Thabor
19 m
Maison de la Balance
42 m
Maison de la Colline - Den Heuvel
31 m
Maison de Joseph et Anne
43 m
Maison de la Renommée - De Faem
7 m
Maison de la Bourse - De Borse
36 m
Maison du Pot d'étain - De Tinnepot
27 m
Au Roi de Bavière
11 m
Museum van de Belgische Brouwers
31 m
Maison d'Alsemberg
19 m
Ensemble de maisons éclectiques et Art nouveau
56 m
Maison de l'Ermitage - De Cluyse
2 m
De Halff Maene
46 m
Ensemble de maisons traditionnelles
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