Molino, Restaurante italiano em Zurique, Suíça
Molino é um restaurante italiano em Zurich com uma ampla sala de jantar, grandes janelas e cozinha aberta onde os chefs preparam pratos italianos frescos. O espaço parece claro e acolhedor graças à luz natural e aos móveis de madeira quente.
O restaurante foi fundado em 1988 e começou como uma única localização em Uster antes de se expandir para o Grupo Ospena. Hoje é parte de uma rede de vários restaurantes na Suíça.
O restaurante mantém as tradições culinárias italianas ao preparar pizzas em forno de pedra tradicional e importar ingredientes diretamente de diferentes regiões da Itália.
O restaurante aceita reservas e oferece serviço de comida para levar para quem tem pressa. Planejar com antecedência é útil durante os horários de pico quando os assentos podem ser limitados.
O restaurante combina precisão suíça com gastronomia italiana enquanto trabalha diretamente com fornecedores italianos. Esta conexão direta com os produtores regionais a distingue de outros restaurantes italianos típicos.
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