Gaylord, Restaurante indiano em Churchgate, Mumbai, Índia
Gaylord é um restaurante indiano em Churchgate com design moderno de meados do século, fachadas de vidro e três áreas de refeições distintas incluindo um café ao ar livre e uma seção no andar superior. Os espaços combinam layouts abertos e verticais para acomodar diferentes tipos de hóspedes.
O restaurante foi fundado nos anos 1950 por Pishori Lal Lamba e Iqbal Ghai e moldou a cena culinária de Mumbai desde então. Passou por uma grande renovação nos anos 1980, seguida por uma transformação completa nos últimos anos.
As paredes exibem grandes pinturas com rostos expressivos que definem o espaço. O local atraiu muitos atores e diretores de cinema famosos, tornando-se um ponto de encontro para artistas e cineastas ao longo dos anos.
O restaurante oferece assentos ao ar livre e múltiplos andares, permitindo que os visitantes explorem o espaço de acordo com sua preferência. O menu inclui pratos indiano vegetarianos e não-vegetarianos, então há opções para todas as preferências.
O piso mezzanino exibe fotografias vintage curadas documentando a história do estabelecimento, encenadas com iluminação de ambiente. Esta coleção conta visualmente a história de décadas de hóspedes e eventos que moldaram o local.
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