Di Paolo grill, Restaurante italiano em São Paulo, Brasil
Di Paolo Grill é um restaurante italiano em São Paulo onde a massa é o ponto central, com uma longa lista de formatos e molhos disponíveis. Os clientes montam o próprio prato combinando as opções do cardápio.
O restaurante abriu em 1994 com o nome do avô do fundador, que chegou da Itália ao Brasil décadas antes. Essa história pessoal de imigração é o ponto de partida de tudo o que o lugar representa.
O nome Di Paolo vem do avô do fundador, que emigrou da Itália para o Brasil trazendo consigo suas tradições culinárias. Essas tradições aparecem hoje nos pratos servidos, que têm o sabor de uma cozinha italiana caseira.
Fazer reserva com antecedência é recomendado, principalmente nos fins de semana ou à noite, quando o local costuma lotar. Chegar fora dos horários de pico aumenta as chances de conseguir uma mesa sem esperar.
Cada refeição no Di Paolo Grill começa com pão fresco assado no dia conforme uma receita de família, servido sem custo adicional. Esse pão vem das mesmas tradições domésticas que o avô trouxe da Itália.
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