Zur Alten Mühle, Restaurante alemão em Campo Belo, Brasil
Zur Alten Mühle é um restaurante alemão em Campo Belo que oferece pratos tradicionais como Eisbein, Kassler, Paprika Schnitzel e Choucroute Garnie. Cervejas de chope complementam o cardápio autêntico.
O restaurante nasceu de conexões com imigrantes alemães que se estabeleceram no bairro de Brooklin durante o século XX. Essa herança permanece enraizada em sua identidade atual.
O restaurante sedeia o Brooklin Fest a cada outubro, reunindo músicos tradicionais e artesãos locais. Essa celebração reflete a conexão profunda da região com a herança germânica.
O restaurante fica na Rua Princesa Isabel e abre as 17:00 nas segundas, com horarios mais cedo terça a domingo. Recomenda-se fazer reserva com antecedencia, especialmente para refeições de fim de semana.
No primeiro domingo de cada mês, a cozinha prepara um marreco recheado especial com repolho roxo, puree de batata e puree de maçã. Este prato revela a criatividade da culinária germano-brasileira.
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