Auf da Mühle, Restaurante em Söll, Áustria
Auf da Mühle é um restaurante em Söll que oferece uma ampla seleção de pratos incluindo pizza, massa, bifes e especialidades regionais austríacas. O local dispõe de várias salas de jantar que criam um espaço confortável para comer.
O edifício que abriga este restaurante é um exemplo de arquitetura tirolesa tradicional e mostra características dos métodos de construção locais em Söll. Reflete estilos de construção que são tradição há muito tempo na região.
O estabelecimento se baseia nas tradições culinárias austríacas servindo pratos como Wiener Schnitzel e Kaiserschmarrn ao lado de comida internacional das cozinhas mediterrânea e asiática. Os visitantes experimentam uma mistura de clássicos locais e influências modernas que usam criativamente ingredientes regionais.
O restaurante aceita apenas pagamentos com cartão e funciona de acordo com um horário estabelecido com dois blocos de serviço entre semana. É importante verificar os horários de abertura com antecedência, especialmente se você vem no início da tarde.
O restaurante produz sabonete em edição limitada feito com gordura de carne Wagyu em parceria com um fabricante de sabonete de Innsbruck. Este sabonete é acabado com fragrâncias inspiradas na Austrália e oferece uma característica especial inusitada do lugar.
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