By The Docks, Restaurante de frutos do mar em Middle River, Baltimore County, Estados Unidos.
By The Docks é um restaurante de frutos do mar em Middle River, uma comunidade à beira-d'água no condado de Baltimore, em Maryland. O menu é centrado em pratos regionais, com pastéis de caranguejo preparados segundo receitas locais como uma das principais propostas.
O restaurante ganhou maior atenção em 2022, quando a sua receita de pastel de caranguejo foi nomeada a melhor de Baltimore. Esse reconhecimento trouxe mais visitantes a este espaço à beira-d'água em Middle River.
Maryland tem uma longa tradição em torno do caranguejo azul, e este restaurante mantém esse hábito local vivo com pratos preparados segundo receitas da região. Sentar-se aqui é uma forma direta de perceber o quanto a baía de Chesapeake molda o que as pessoas comem ao longo desta costa.
O restaurante fica à beira-d'água em Middle River e permite comer no local, levar a comida ou mesmo encomendar os pastéis de caranguejo para entrega em qualquer parte do país. Se a visita for num fim de semana movimentado, vale a pena planear com antecedência.
Todos os molhos, sopas e temperos servidos aqui são preparados frescos a cada dia sob a supervisão do chef executivo Alex Morris. Nada na mesa vem de uma preparação do dia anterior.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
