THE chairman, Restaurante chinês em Central and Western District, Hong Kong
O restaurante The Chairman apresenta culinária cantonesa refinada em um espaço interior moderno branco marcado por caracteres chineses vermelhos e dourados.
Estabelecido em 2009, The Chairman tornou-se o primeiro restaurante de Hong Kong a alcançar a primeira posição na lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia em 2021.
O chef Kwok Keung Tung cria pratos que respeitam os métodos tradicionais da culinária cantonesa incorporando ingredientes sazonais de fazendas orgânicas locais.
As reservas no The Chairman requerem planejamento antecipado, recomendando duas semanas para almoço e um mês para jantar ou fins de semana.
O prato assinatura do restaurante combina caranguejo flor no vapor com vinho Shaoxing envelhecido, óleo de frango e ingredientes locais frescos do sul da China.
Localização: Central and Western District
Endereço: 3rd Floor,The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
Telefone: +85225552202
Site: https://thechairmangroup.com
Coordenadas GPS: 22.28465,114.15262
Última atualização: 29 de março de 2025 às 14:22
Os restaurantes gourmet de Hong Kong estão localizados nos andares superiores dos edifícios no centro da cidade e oferecem tanto pratos internacionais quanto locais. Cozinhas francesa, italiana, japonesa e cantonesa podem ser encontradas em estabelecimentos em Central, Tsim Sha Tsui e Wan Chai. Alguns restaurantes proporcionam vistas para o Porto Vitória e o horizonte da cidade. Os chefs preparam menus tradicionais e contemporâneos em locais situados em hotéis e edifícios prestigiados como The Peninsula, The Murray ou o Bank of China.
Central Police Station
358 m
The Center
188 m
Central–Mid-levels escalators
406 m
Four Seasons Hotel Hong Kong
466 m
Central Market
296 m
Pottinger Street
369 m
Victoria Prison
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339 m
Man Mo Temple
279 m
Infinitus Plaza
224 m
Cosco Tower
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436 m
Man Yee Building
378 m
Chinese Gold & Silver Exchange Society
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Chinese YMCA of Hong Kong Bridges Street Centre
330 m
Agricultural Bank of China Tower
348 m
Azura
421 m
United Pier
410 m
Rumsey Street Flyover
268 m
No. 1 Queen's Road West
439 m
Bridges Street Market
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China Congregational Church (Bridges Street)
344 m
Liang Yi Museum
299 m
Hing Kong News-Expo
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SoHo
264 m
Wall mural
244 m
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Grand Millennium Plaza II
119 mAvaliações
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