Stanley of New Orleans, Restaurante contemporâneo no Bairro Francês, Nova Orleans, Estados Unidos.
Stanley é um restaurante no Bairro Francês de Nova Orleans que serve café da manhã, almoço e jantar. O menu se concentra em pratos da Louisiana preparados com ingredientes regionais e receitas tradicionais.
O chef Scott Boswell abriu o restaurante em 2006 após o furacão Katrina. Seu estabelecimento apoiou a recuperação econômica do Bairro Francês através da gastronomia.
O restaurante utiliza técnicas culinárias tradicionais da Louisiana e trabalha com produtores locais. Esta ligação com agricultores regionais molda a oferta diária.
O restaurante fica perto de Jackson Square e aceita reservas. Oferece assentos tanto dentro quanto fora em uma faixa de preço moderada.
Os Eggs Stanley combinam ovos Benedict com ostras fritas de forma inesperada. Esta especialidade da casa mostra como os ingredientes locais são reunidos criativamente.
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