Le Rouergat, Restaurante francês em Castelculier, França
Le Rouergat é um restaurante em Castelculier que trabalha com técnicas culinárias modernas e influências asiáticas. A sala de jantar foi renovada e oferece um ambiente agradável para os pratos refinados preparados aqui.
O estabelecimento foi fundado por um chef treinado por renomados cozinheiros franceses. O restaurante reúne métodos clássicos de cozinha francesa com perspectivas mais novas.
O restaurante honra as tradições culinárias da região de Aveyron ao apresentar produtos locais e métodos de preparação clássicos. Os visitantes podem degustar a identidade regional em cada prato, pois a cozinha coloca no centro os sabores e ingredientes locais.
O restaurante fica na praça da aldeia e é fácil de encontrar. É aconselhável reservar com antecedência, pois o pequeno tamanho do estabelecimento oferece assentos limitados.
A cozinha combina ingredientes e técnicas de múltiplos continentes, criando combinações de sabores surpreendentes. Um exemplo é o uso de especiarias tropicais em pratos franceses clássicos.
Localização: Castelculier
Endereço: 4 place de la mairie, 47240 Castelculier, France
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Terça-feira 12:00-13:30; Quarta-feira-Sexta-feira 19:45-21:00
Telefone: +33553878045
E-mail: restaurant@lerouergat.fr
Site: https://lerouergat.fr
Coordenadas GPS: 44.17449,0.69033
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:03
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