Parador de Jarandilla de la Vera, Castelo-hotel do século XV em Jarandilla de la Vera, Espanha
O Parador de Jarandilla de la Vera é um castelo medieval do século XV em Jarandilla de la Vera, no vale de La Vera na Extremadura, hoje em funcionamento como hotel e restaurante. O edifício tem quatro torres nos cantos, grossas paredes de pedra e um pátio central rodeado por galerias em arco.
O castelo foi construído no século XV pela família Zúñiga como residência fortificada e permaneceu em mãos nobres durante séculos. Em 1556, o imperador Carlos V usou-o como residência temporária enquanto os seus aposentos no próximo Mosteiro de Yuste eram preparados.
O restaurante serve pratos enraizados na cozinha da Vera, onde a páprica defumada cultivada no vale dá a muitas receitas a sua cor vermelha e sabor terroso. Sentar-se para comer aqui é uma das formas mais diretas de entender o que torna este canto da Extremadura diferente do resto da Espanha.
O hotel fica no centro de Jarandilla de la Vera e pode ser alcançado a pé a partir da aldeia. Por ser uma fortaleza histórica, os hóspedes devem esperar pisos irregulares, escadas de pedra e corredores que seguem o traçado original do edifício.
O pátio onde se diz que Carlos V passava as manhãs ainda dá para a Serra de Gredos, e a vista mudou muito pouco desde o século XVI. O castelo faz parte da rede espanhola de Paradores, gerida pelo Estado, que transforma edifícios históricos do país em locais para pernoitar.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
