Putien, Restaurante chinês em Maphar, Indonésia.
Putien é um restaurante chinês em Maphar que se especializa em pratos da província de Fujian. O cardápio oferece especialidades de frutos do mar, variações de macarrão e preparações tradicionais de vegetais desta região.
O restaurante começou como parte de uma cadeia sediada em Singapura e depois se expandiu para a Indonésia. Durante essa expansão, manteve sua conexão com os métodos culinários tradicionais de Fujian.
O restaurante apresenta aos clientes indonésios técnicas culinárias e ingredientes da província de Fujian na China. A cozinha mostra como esta região prepara seus pratos tradicionais e quais produtos locais utiliza.
O restaurante abre diariamente pela manhã e fica localizado no distrito de Tamansari em Jakarta Ocidental. Você pode ligar com antecedência para fazer uma reserva se quiser garantir uma mesa.
O restaurante obtém ingredientes específicos diretamente de seus locais de origem para manter o sabor autêntico de pratos como o taro Lipu. Esse cuidado no abastecimento faz a diferença entre uma refeição típica e uma experiência genuína de Fujian.
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