Auberge de la Tour

Auberge de la Tour é um restaurante em Marcolès que prepara pratos com ingredientes sazonais obtidos em mercados locais. O estilo de cozinha segue técnicas francesas transmitidas de geração em geração.

O estabelecimento tem raízes profundas nas tradições de hospitalidade francesa da região de Cantal, com técnicas de cozinha tradicionais permanecendo em seu centro. Gerações de cozinheiros transmitiram seus métodos, moldando o lugar ao longo do tempo.

O restaurante honra as tradições culinárias de Cantal incorporando especialidades regionais e produtos locais em seus pratos franceses contemporâneos. A comida conta a história da conexão entre as pessoas e sua região.

O restaurante fica no centro de Marcolès e é fácil de alcançar a pé. Os ambientes são mobilados com calor e oferecem um lugar confortável para aproveitar a refeição sem pressa.

O chef cria combinações inesperadas como foie gras com pólen de flor de castanha e truta da lagoa de Marfon preparada ao estilo ceviche. Esses pratos mostram uma abordagem lúdica dos clássicos franceses.

Localização: Marcolès

Endereço: PLACE DE LA FONTAINE, 15220 Marcolès, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 07:30-22:30

Telefone: +33471469915

Site: http://aubergedela-tour.com/fr

Coordenadas GPS: 44.78152,2.35190

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49