Cocula Restaurant Commercial, Restaurante mexicano em South Chicago, Estados Unidos
Cocula Restaurant Commercial e um restaurante mexicano na South Commercial Avenue oferecendo pratos tradicionais em um ambiente familiar. O estabelecimento sirve especialidades regionais a precos moderados para clientes que procuram comida autentica do Mexico.
O restaurante abriu nos anos 1970 quando opcoes de comida etnica eram escassas no distrito comercial do sul de Chicago. Serviu como uma das primeiras alternativas a cadeias de comida rapida que comecavam a se expandir no bairro.
O restaurante leva o nome de Cocula em Jalisco, Mexico, honrando a heranca dos imigrantes mexicanos que construiram comunidades no sul de Chicago. A comida e o servico familiar refletem os costumes que viajantes daquela regiao trouxeram consigo.
O restaurante recebe visitantes durante todo o dia com assentos para comer no local e a opcao de pedir comida para levar. Durante periodos ocupados, e util deixar tempo extra ja que a cozinha lida com grandes volumes de pedidos nas horas de pico.
Um antigo professor e fotografo documentou este restaurante e seus arredores atraves de imagens, preservando memorias da vida comercial do sudeste de Chicago. Suas fotografias se tornaram parte dos registros historicos locais e mostram como o bairro se parecia em decadas anteriores.
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