Cantina La 20, Restaurante mexicano em Polanco, Cidade do México, México
Cantina La 20 é um restaurante em Polanco com um interior moderno apresentando detalhes inspirados em Art Deco em preto e ouro em seus espaços de refeição e áreas de bar. As salas foram projetadas para criar zonas distintas para diferentes tipos de serviço e socialização.
O restaurante continua a tradição das cantinas mexicanas enquanto a mistura com técnicas culinárias modernas de diferentes regiões. Esta combinação de cultura gastronômica clássica com abordagens contemporâneas molda o que o lugar oferece hoje.
O menu celebra tradições culinárias de todo o México, com cada prato preparado usando métodos como tortillas feitas à mão e molhos moídos em molcajetes de pedra. Os clientes experimentam a diversidade regional do país através destas preparações.
Este estabelecimento fica localizado em Andrés Bello em Polanco e permanece aberto até horas avançadas, particularmente nos fins de semana. É recomendado fazer uma reserva com antecedência, especialmente se você planeja visitar durante as horas noturnas ocupadas.
O restaurante abriga uma das coleções mais extensas de tequila e mezcal da Cidade do México. A equipe de mixologia cria coquetéis especializados que apresentam essas bebidas de formas inesperadas.
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