Ojo de agua, Sorveteria e restaurante mexicano na Cidade do México, México
Ojo de Agua é uma sorveteria e restaurante mexicano na Cidade do México que combina ambos os conceitos sob um mesmo teto. O lugar serve sabores de sorvete caseiro e pratos tradicionais preparados com ingredientes locais e sazonais.
O lugar foi fundado em 1950 e começou como um pequeno negócio na Cidade do México. Ao longo das décadas, expandiu-se para múltiplas localizações em toda a cidade.
O menu mostra as tradições culinárias mexicanas usando frutas frescas da estação e ingredientes locais nos gelados e pratos principais. Os visitantes podem ver como as receitas tradicionais se adaptam ao paladar moderno.
O lugar abre cedo pela manhã e aceita cartões de crédito em vários locais em toda a Cidade do México. Os diferentes ramos estão espalhados pela cidade, para que você possa encontrar um perto de você.
Cada sabor de sorvete combina ingredientes mexicanos tradicionais como nopal ou milho com técnicas de produção modernas para criar novas combinações de sabores. A seção do restaurante se concentra em pratos mexicanos conscientes da saúde preparados sem molhos pesados.
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