Rincón antigüeño, Restaurante local em Antigua, Guatemala.
Rincón Antigüeño é um restaurante em Antigua Guatemala onde o cozimento acontece em uma área de pátio aberta. Mulheres fazem tortillas frescas durante todo o dia enquanto a carne cozinha em fogueiras de lenha tradicionais no canto do espaço.
O restaurante usa métodos de cozimento em que os guatemaltecos confiaram por gerações, especialmente para tamales e ensopados de carne substanciais. Essas técnicas moldaram a tradição culinária do país há muito tempo.
O lugar mostra como os guatemaltecos comem tradicionalmente o almoço como uma refeição completa com sopa, prato principal e tortillas frescas juntos. Você pode ver mulheres preparando comida bem na sua frente, o que conecta a refeição à culinária feita à mão.
O restaurante é fácil de navegar com seu layout de pátio aberto e serviço simples de refeições. As estações de cozinha visíveis permitem que você acompanhe como sua comida está sendo preparada do início ao fim.
O lugar faz suas próprias tortillas de milho grossas e empastadas que se destacam das versões padrão. Essas tortillas especiais são feitas frescas durante todas as horas em que está aberto.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
