La Gavina, Restaurante mediterrâneo em La Barceloneta, Espanha
La Gavina é um restaurante de frutos do mar em La Barceloneta especializado em paella e outros pratos de peixe. A sala de jantar oferece vistas para o porto de Barcelona e inclui assentos ao ar livre.
O lugar começou em 1930 como o restaurante Costa Azul na área de Barceloneta. Hoje funciona no edifício histórico Palau de Mar datado de 1881.
A família preservou receitas mediterrâneas tradicionais utilizando ingredientes catalães locais que definem o caráter da cozinha. Os visitantes podem provar essa conexão com o mar e a região em cada prato.
O restaurante está situado em um edifício histórico com escadas e oferece acessibilidade para cadeiras de rodas. Recomenda-se fazer uma reserva, especialmente quando o tempo está bom e muitos querem comer ao ar livre.
O restaurante é conhecido pela fideua, um prato catalão semelhante à paella, mas preparado com macarrão curto em vez de arroz. Esta especialidade tradicional raramente é encontrada fora da região.
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