Nimo's, Restaurante mediterrâneo em Palma, Espanha.
Nimo's é um restaurante de frutos do mar em Palma que se abastece diariamente nos mercados locais de peixe. O cardápio concentra-se em especialidades regionais e preparações costeiras, com ofertas diárias determinadas pelo que os barcos locais trazem.
Este bairro é um centro de pesca desde o século 14, com pescadores vendendo suas capturas diárias nos cais locais. O restaurante continua essa tradição alimentar marítima usando métodos de cozinha balear comprovados.
O restaurante mantém fortes ligações com pescadores locais que operam neste bairro há séculos, moldando o cardápio diário. Esta conexão com a comunidade de pesca permeia cada refeição servida aqui.
O restaurante é facilmente acessível a pé do centro de Palma e fica em uma área de frente para o mar ativa. Os horários de serviço variam ao longo da semana, portanto é aconselhável verificar antes de visitar para garantir que você chegue no momento certo.
O restaurante prepara sobrasada, uma linguiça curada de porcos negros maiorcas que tem status protegido de acordo com os padrões de qualidade europeus. Essa especialidade revela como a cozinha extrai de toda a gama de tradições alimentares locais para além de apenas frutos do mar.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
