El Ancla del Lago, Restaurante espanhol em Casa de Campo, Madrid, Espanha
El Ancla del Lago e um restaurante em Casa de Campo servindo carnes grelhadas, frutos do mar e pratos de arroz em uma ampla sala de jantar com terraço com vista para o lago. O espaco oferece areas para refeicoes internas e externas.
O restaurante foi equipado com uma grande ancora que a Liga Naval Militar Espanhola doou em 1979. Esta ancora permanece hoje como um ponto de referencia proximo a margem do lago.
O local reflete as tradições culinárias de Madrid com pratos como callos, omelete espanhola e peixe grelhado preparados com técnicas regionais. Os visitantes podem observar métodos de cozinha que há muito tempo são comuns na área.
O restaurante esta aberto de terca a domingo e oferece estacionamento gratuito para os visitantes. As reservas sao possiveis e recomendadas, especialmente nos fins de semana.
O restaurante mantem a tradicao de servir pratos de arroz em panelas sobre brasa quente para mantê-los aquecidos. Os clientes podem observar do terraço remadores e canoistas na agua enquanto comem.
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