Ambiente Africa, Restaurante africano em Stuttgart, Alemanha
Ambiente Africa é um restaurante africano em Stuttgart com peles de cabra costuradas à mão, figuras esculpidas em madeira e uma área Savana dedicada com mesas baixas e almofadas no chão. Esses elementos definem o ambiente singular do local.
A família Yaccob, originária da Eritreia, fundou este restaurante para compartilhar as tradições culinárias de sua terra natal perto do Mar Vermelho com comensais alemães. Sua visão criou um espaço de experiência culinária africana autêntica.
Aqui se come com as mãos enquanto se está sentado em almofadas, segundo as tradições da mesa africana. Uma cerimônia do café tradicional africana conclui cada refeição como parte da experiência.
O restaurante acomoda cerca de 100 comensais distribuídos em suas áreas de refeição e funciona principalmente à noite durante a semana e fins de semana. Os visitantes devem reservar tempo para a experiência completa, pois as refeições aqui seguem rituais específicos.
O menu inclui opções de carne incomum como crocodilo, zebra, antílope, órice, kudú e avestruz preparados com especiarias africanas. A serpente píton está disponível sob encomenda, refletindo a amplitude das ofertas aqui.
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